Η φέτα διακινείται στο εξωτερικό απροστάτευτη. Οι ξένοι παραγωγοί προωθούν λευκά τυριά με την ένδειξη «φέτα», φυσικά χωρίς τα ποιοτικά χαρακτηριστικά που την προσδιορίζουν ως ΠΟΠ προϊόν… Αν δεν ληφθούν μέτρα, οι επιπτώσεις στην εγχώρια παραγωγή θα είναι καταστροφικές, αφού πλέον υπάρχει μεγάλος κίνδυνος να διαλυθεί ένα σημαντικό μέρος του πρωτογενή τομέα της χώρας, τονίζει σε συνέντευξή του στο “σελφ σέρβις” ο κ. Γιάννης Βιτάλης, πρόεδρος της Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Φέτας και αντιπρόεδρος της γαλακτοβιομηχανίας “ΔΩΔΩΝΗ”.
O πρόεδρος της ΔΟΦ θέτει, επίσης, το θέμα των παράνομων εισαγωγών του γάλακτος, ενώ εξηγεί γιατί ο πρωτογενής τομέας αδυνατεί να προσαρμοστεί στις τεχνολογικές και καινοτομικές εξελίξεις.
“Οι πιέσεις που ασκούνται στον κλάδο είναι και πολλές και ισχυρές, αν και ως έναν βαθμό θα τις χαρακτήριζα αναμενόμενες” σημειώνει και εξηγεί πως υπάρχουν αρκετές εταιρείες που εισάγουν γάλα, συμπιέζοντας τις τιμές παραγωγού προς τα κάτω. Ο κ. Βιτάλης εκτιμά ότι οι συνθήκες αυτές θα επιδεινωθούν τα επόμενα χρόνια. Οι παραγωγοί το πρώτο που πρέπει να κάνουν είναι να αυτοπροστατευθούν συντεταγμένα και οργανωμένα λέει και ζητά από την πολιτεία να παρέμβει, θέτοντας κανόνες για την εύρυθμη λειτουργία του κλάδου. Ειδάλλως τα λουκέτα των μονάδων θα πολλαπλασιαστούν.
Για τη Διεπαγγελματική Φέτας τονίζει ότι είναι ένας φορέας που δίνει μάχη για τη φέτα. “Ενώσαμε τις δυνάμεις μας, εμείς οι μεταποιητές και οι κτηνοτρόφοι, παραμερίζοντας τις όποιες διαφορές μας μπροστά σε ένα κοινό σκοπό. Πρέπει να ενισχύσουμε την αξία της φέτας ως προϊόν, μέσα από την τήρηση των κανονισμών παρασκευής της. Κάποια στιγμή το τοπίο πρέπει να ξεκαθαρίσει!” λέει.
“Είναι αστείο να μιλάμε για προστασία…” σχολιάζει όταν ρωτάται για τις συνθήκες πώλησης του προϊόντος στο εξωτερικό. Δυστυχώς πλέον δεν υφίσταται καμία προστασία για τη φέτα, αφού κάθε χώρα μπορεί να παράγει λευκό τυρί, να το ονομάζει «φέτα» ή «τύπου φέτα» και να καθιερώνεται με αυτό το όνομα στην αγορά και δη σε τιμές εξευτελιστικές! “Τι περιθώρια να έχει σε τέτοιες συνθήκες μια ελληνική εξαγωγική εταιρεία, να διαθέτει την αυθεντική-ποιοτική φέτα –ένα προϊόν ΠΟΠ– στην διεθνή αγορά, έχοντας τιμολογήσει εξ αντικειμένου υψηλότερα έναντι των παραγωγών της ψευδο-φέτας;” αναρωτιέται και χαρακτηρίζει ό,τι έχει γίνει εγκληματικό.
Τέλος, για την εφαρμογή συμφωνιών όπως αυτές, που σύναψε η Ε.Ε. με τον Καναδά και τη Νότια Αφρική για τη φέτα και με την Ιαπωνία για το γιαούρτι, ο κ. Βιτάλης εκτιμά ότι οι επιπτώσεις θα είναι καταστροφικές, εφόσον υπάρχει πλέον μεγάλος κίνδυνος να διαλυθεί ένα σημαντικό μέρος του πρωτογενή τομέα της χώρας μας.